Programma della Manifestazione

• Venerdì 19 Novembre - Ore 10.00

  Inaugurazione del Lungomare di Castellammare del Golfo "Cala Marina"

• Ore 10.00 - 13.00 / 17.00 - 22.00

  Mostra fotografica su "Le Tonnare" a cura di Francesca Stabile

  Castello Arabo-Normanno Castellammare del Golfo

• Ore 15.30 - Convegno

  Tonno rosso mediterraneo: il ruolo della ricerca scientifica nella gestione della risorsa

  Sala Consiliare Corso Bernardo Mattarella, Castellammare del Golfo

  Modera Prof Antonio Mazzola, Universita' di Palermo

• Ore 18.00

  Sapori di mare: esposizione e degustazione di prodotti tipici

• Sabato 20 Novembre - Ore 10.00 - 13.00 / 1700 - 22.00

  Mostra fotografica su "Le Tonnare" a cura di Francesca Stabile

  Castello Arabo-Normanno Castellammare del Golfo

• Ore 11.30

  C'era una volta la Tonnara di Scopello: ricordi, aneddoti ed emozioni... a cura di Baldassare Vasile, autore del libretto "La Stagione dei Tonni" e Nino Oliva, figlio di rais

  Sala Consiliare Corso Bernardo Mattarella, Castellammare del Golfo

• Ore 15.30 - Convegno

  Storia e tradizioni delle tonnare del Golfo di Castellammare,

  Sala Consiliare Corso Bernardo Mattarella, Caslellammare del Golfo

  Modera Puccio Corona, giornalista RAI

• Ore 18.30

  Proiezione in multivisione "Era di maggio... c'era una volta il tonno" a cura di Domenico Drago

  Sala Consiliare Corso Bernardo Mattarella, Castellammare del Golfo

• Ore 20.00

  Tonno & musica - Marina di Castellammare

  Degustazione di primi piatti a base di tonno preparati dai principali ristoranti di Castellammare (*)

  Musica in strada: esibizione di gruppi musicali e folkloristici

  Sapori di mare: esposizione e degustazione di prodotti tipici

• Domenica 21 Novembre Ore 10.00 - 13.00 / 17.00 - 22.00

  Mostra fotografica su "Le Tonnare" a cura di Francesca Stabile

  Castello Arabo-Normanno Castellammare del Golfo

• Ore 11.00

  Sapori di mare: esposizione e degustazione di prodotti tipici

• Ore 12.30

  Tonno e Musica - Marina di Castellammare

  Degustazione di primi piatti a base di tonno cucinati dai principali ristoranti di Castellammare (**)

  (*) il prezzo del biglietto e' di Eu. 3.00 e comprende: primo piatto a base di tonno a scelta - bicchiere di Vino

  (**) Venerdì Sabato e Domenica e' possibile degustare un menu a base di tonno al prezzo fisso di Eu. 20,00 presso i ristoranti: La Cambusa, Cetarium, L'Approdo, La Muciara e La Campana.

www.tonnoedintorni.com